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Brasser depuis près de 1000 ans
Les bières Affligem sont uniques parce qu’elles possèdent une histoire riche de près de mille ans. Sa dégustation n’a de cesse de nous faire découvrir toutes les richesses de ce produit qui a traversé le temps. Vous retrouvez ce goût si spécifique dans chacune de nos bières belges généreuses.
Notre processus de brassage
Nos bières Affligem sont le fruit de la passion et du dévouement de nos maitres brasseurs, qui ont travaillé main dans la main, pour respecter notre recette originelle tout en s'adaptant aux techniques modernes de brassage. Ce savoir-faire ancestral nous permet d'être l'une des bières belges les plus primées.
Les moines de l'Abbaye d'Affligem
Tout le monde aime les histoires, surtout quand elles sont vraies. La notre remonte à 1074, lorsque six chevaliers brigands décidèrent de déposer les armes pour se consacrer aux autres. Une rencontre où ils décidèrent, tous les six, de fonder une abbaye: l'Abbaye d'Affligem. A l'époque, l'eau était souvent insalubre, c'est pourquoi les moines ont commencé à brasser et à offrir la bière Affligem à leurs invités. Encore aujourd’hui, les moines veillent consciencieusement au respect de leur recette presque millénaire et approuvent chacune de nos recettes avec soin.